Los lobos solían merodear por los alrededores de la campiña y de estos cerros y fue justo en lo alto de una herriza cercana entre acebuches salvajes y rodeada un manto de lechines dónde se vió por última vez la figura lejana de una loba. De ahí que aquella herriza fuera conocida y bautizada generación tras generación como “Herriza de la Lobilla”. Nuestros olivos centenarios han sido testigos de muchas leyendas desde tiempos inmemoriales, cuentan historias de romanos, de conquistas, de lobos y de hombres, todas ellas vividas desde un lugar privilegiado, viendo el pasar del tiempo.
AOVE Premium. Hojiblanca 500ml Cosecha temprana 2021
14,90€ IVA incluído
Como nota más característica destaca el picor de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.
Frutado Intenso y alto de Aceituna verde.
Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, plátano verde, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.
Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy marcados con una cierta persistencia agradable en boca.
Como nota más característica destaca el picor de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.
Este AOVE a obtenido el 4º puesto como mejor AOVE de la comunidad de Andalucía elaborado por un productor en los ESAO Awars 2021
Medalla de Oro en NYIOOC 2021 como mejor monovarietal de hojiblanca.
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